Saliida Perilla ee tayo wanaagsan

Qiimaha nafaqada

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee saliida Perilla waxaa ku jira alfa-linanocic acid, palmitic acid, yonic acid, ocieric acid, oo ah walxaha amino acids, oo ay ka mid yihiin acids acids ee dardaaranka ah ayaa si gaar ah ugu hoysata jidhka aadanaha.

Haweenka uurka leh waxay ku cuni karaan si dhexdhexaad ah.

Saliida Perilla waxay hodan ku tahay α-lindolenic acid. Cunista saliida Perilla waxay hagaajin kartaa horumarka maskaxda iyo shaqada dareemeyaasha dareeraha ee uurjiifka oo kor u qaadida horumarka caadiga ah ee maskaxda aadanaha. Isticmaalka mowduuca ee saliida Perilla sidoo kale waxay ka hortegi kartaa oo yareeysaa astaamaha cuncunka iyo maqaarka xiisaha leh.

Dhallaanka iyo carruurta yaryar waxay ku cuni karaan si dhexdhexaad ah.

Saliida Perilla waxay hodan ku tahay linnolenic acid, oo ah nafaqo dhiirrigeliya koritaanka unugyada dareemayaasha maskaxda waxayna faa iido u leedahay horumarka maskaxda, horumarka caqliga iyo horumarka aragga ee dhallaanka iyo carruurta yaryar.

Saliida Perilla waxay hodan ku tahay aashitada alfa-linbalenic acid, oo hagaajin kara xusuusta.

1. Isha iyo soo-saarka ee saliida saliidda Perilla

Saliidda abuur ee Philla waxaa laga soo saaray abuurka Pella iyada oo loo marayo tikniyoolajiyada soo saarista ee ugu sarreysa. Seedsiga Pella waa abuurka geedka Perilla. Iyagu waa yar yihiin oo waxay u muuqdaan muuqaalka iyo midab guduudan oo midab leh. Dhirta perilla waxaa inta badan loo qaybiyaa Aasiya waxaana loo yaqaanaa "khasnadaha dhirta dhirta ee Oraental".

Inta lagu gudajiro samaynta saliida abuur ee Philla, tikniyoolajiyadda soo saarista ee ku-meel-gaarka ah waa hab soo saar soosaara oo horumarsan. Waxay isticmaashaa heerkul sare iyo xaalado cadaadis sarreeya si uu si buuxda uga soo qaado qaybaha saliida ee abuurka Pella ee Pella, iyada oo ay sii wadayso caraf udgoon dabiici ah iyo nafaqada saliida salka ku jirta ee Pella.

2. Qiimaha nafaqada ee saliida abuur ee Perilla

Rich ku sugan aashitada lindolenic:

Saliidda abuur ee Perilla waxaa ku jira saami sare oo ah aashitada lagu helo lagunool, dufanka ay muhiim u tahay aashitada ay leedahay hawlo jir ahaaneed ee jir ahaaneed ee jirka bini-aadamka. Waxay gacan ka geysaneysaa nidaaminta bushimaha dhiigga, ilaaliya caafimaadka wadnaha iyo caafimaadka ciribta, waxayna sidoo kale door gaar ah ka qaadataa hagaajinta maqaarka maqaarka iyo yareynta caabuqa.

Nafaqooyinka kale:

Saliidda abuur ee Perilla sidoo kale waxay hodan ku tahay fiitamiin E, borotiin, zinc, kaalshiyam iyo nafaqo kale. Fiitamiin E waa antioxidant awood u leh oo si wax ku ool ah u adeegsan kara xag-jirnimada bilaashka ah, yareynta burburka unugyada, oo ay ilaaliso daacadnimada xuubka unugyada.

3. Sida loo isticmaalo saliida saliidda ee perilla

Cuntada u gaarka ah ee u gaarka ah ee saliida 'Philla Sorrilla' waxay siisaa qaabab badan oo ay wax u baxaan. Halkan waxaa ah dhowr siyaabood oo caan ah oo lagu baabi'iyo tixraac:

Saladh qabow:

U adeegso saliida abuur ee Philla oo ah dhaymo loogu talagalay saladh qabow si aad ugu darto caraf udgoon iyo qaab dhismeedka. Waxaad ka dooran kartaa khudaarta cusub oo cusub, miraha iyo miraha iyo lowska oo ku qas saliid Pella saliidda si aad u sameyso salad qabow oo leh dhadhan aad u fiican.

Shiilida, shiilida iyo shiilida:

Caraf u gaarka ah saliida abuur ee Philla waxay ku habboon tahay in la shiilo oo la shiido. Waxaa lagu dari karaa si loo jajabiyo si loo abuuro saxan udgoon. Ku soo qulqulka waxyaabaha ku jira saliidaha abuur ee Perilla ka dibna u hurudda oo kaliya ma ilaalinayaan nadiifinta iyo jilicsanaanta maaddooyinka, laakiin sidoo kale waxay ku daraan dhadhan gaar ah saxamada.

ku xirnaan:

Saliida abuur ee Perilla waxaa loo isticmaali karaa kondhiidh ahaan. Ku darista qaddar ku habboon oo saliid ah oo bir ah inta lagu gudajiro hannaanka karinta ayaa ku dari kara caraf iyo dhadhamin weelka weelka. Gaar ahaan marka aad sameyneyso suxuunta Japan sida Sushi iyo Sashimi, saliida abuur ee Perilla ay tahay xawaash lama huraan ah.